Технологические рекомендации по применению соевого функционального белка «Соянта Ф» в мясоперерабатывающем производстве.
Соевый функциональный белок «Соянта Ф» предназначендля производства различных видов мясных изделий, вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых, варено-копченых колбас и рубленых полуфабрикатов. Основные преимущества его использования:
Читать далее →